4月22日のノンストップでは、冷凍貯金レシピとして、豆腐を冷凍した冷凍豆腐の唐揚げの作り方を教えてくれたので紹介します。
冷凍豆腐の唐揚げのレシピ
材料
木綿豆腐 1丁
【A】
みりん 100ml
しょうゆ 50ml
おろししょうが 大さじ１
おろしにんにく 小さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
①木綿豆腐の水切りをして8等分にカットし、保存袋に入れて冷凍する。
②冷凍豆腐を流水で約30分解凍する。
③解凍した豆腐の水分をしっかりと絞る。
④【A】の調味料をボウルに混ぜ、豆腐を加えて数分置いて味をしみこませる。
⑤片栗粉をまぶして170℃の揚げ油でカラッと揚げれば完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
