5月16日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、サーモンキムチユッケ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
サーモンキムチユッケ丼のレシピ
材料(2人分)
サーモン(刺身用) 150g
しょうゆ 小さじ2
白菜キムチ(大きければ切る) 150g
ご飯 400g
韓国のり 全形1枚
ごま油 小さじ2
卵黄(または温泉卵) 2個
いりごま(白) 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
①サーモンは3㎝長さの棒状に切ってボウルに入れ、しょうゆを加えて和える。
②キムチを加えて10分ほどおいて味をなじませる(おかなくてもOK)。
③ボウルをご飯に入れて韓国のりをちぎり入れて混ぜ、器に盛る。
④②にごま油を加えて軽く混ぜ、③のご飯の上に盛る。
⑤卵黄をのせていりごまを振り、万能ねぎを散らして完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
