5月27日のノンストップでは、笠原将弘さんが、ニラのウフマヨ(ウフニラマヨ)の作り方を教えてくれたので紹介します。
ニラのウフマヨ(ウフニラマヨ)のレシピ
材料
半熟卵 1個
粗びき黒こしょう 適量
【マヨネーズソース】
泡立てた生クリーム 50㏄
塩 適量
砂糖 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
ニラ 20g
作り方
①沸騰したお湯に卵を入れ、8分茹でて半熟卵を作る。
②ニラは細かく刻む。
③ボウルに泡立てた生クリーム、塩、砂糖、マヨネーズ、ニラを加えて混ぜる。
④半熟卵にたっぷりとかけて、粗びき黒こしょうをかけたら完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
