8月5日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、ひっぱりそうめんの作り方を教えてくれたので紹介します。
ひっぱりそうめんのレシピ
材料(4人分)
そうめん 6束
大根 300g
【A】
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ1
青ジソ 10枚
長ネギ 1/2本
サバ水煮缶 2缶（400g）
【B】
ゴマ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ショウガ（すりおろし） 小さじ1
納豆 2パック
卵黄 4個
作り方
①大根はすりおろしておろし汁ごとボウルに入れ、【A】と混ぜ合わせる。
②青ジソは細切りに、長ネギは小口切りにする。ともにボウルに入れ、缶汁をきったサバ缶、【B】を加えてあえる。
③納豆は付属のタレと辛子を加えて混ぜ合わせる。
④つゆ用の器に①、②、③を入れ、卵黄をトッピングする。
⑤そうめんは袋の表示どおりにゆで、ゆで汁ごと器に入れる。④につけて食べる。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
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