8月5日のノンストップでは、干ししいたけの即戻しクリームパスタの作り方を教えてくれたので紹介します。
干ししいたけの即戻しクリームパスタのレシピ
材料(2人分)
干ししいたけ 4枚
パスタ 160g
たまねぎ 1/2個
生クリーム 200cc
オリーブオイル 適量
塩 小さじ1/2
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
①干ししいたけはサッと水にくぐらせて10分ほどおく。
②戻したしいたけを薄切りにする。
③沸騰したお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切り玉ねぎを炒める。
⑤玉ねぎがしんなりとしたら、生クリーム、塩、茹でたパスタ、干ししいたけを加えて炒め合わせる。
⑥器に盛って、粗びき黒こしょうを振ったら完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
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