8月5日のノンストップでは、ゴーヤーの唐揚げの作り方を教えてくれたので紹介します。
ゴーヤーの唐揚げのレシピ
材料
ゴーヤー 1本
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
塩 小さじ1/4
小麦粉 60g
揚げ油 適量
作り方
①ゴーヤーは種とワタを除き、乱切りにする。
塩でもんで5分置いて、余分な水分を抜く。
②水分を絞って、酒、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにくを加えてもみ込む。
③小麦粉をまぶして、揚げ油で4～5分揚げたら完成。
まとめ
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