8月15日のノンストップでは、七五三掛龍也さんが、七五三掛Kitchenのコーナーで、プルコギ風スタミナ炒めの作り方を教えてくれたので紹介します。
プルコギ風スタミナ炒めのレシピ
材料(2人分)
牛薄切り肉（または豚肉） 200g
タマネギ 1/2個（100g）
ニンジン 1/4本
ニラ 1/2束（50g）
【A】
みりん、オイスターソース 各大さじ1
しょうゆ、砂糖 各小さじ2
ニンニク（すりおろし） 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
いりゴマ（白・好みで） 適量
作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切る。
タマネギは薄切りに、ニンジンは細切りにする。ニラは4cm長さに切る。
②ポリ袋に①の牛肉と野菜すべてを入れ、【A】を加えてもみ込む。
③フライパンにゴマ油を中火で熱し、②を入れてこんがりと炒める。
器に盛り、ゴマを振って完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
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