9月5日のノンストップでは、七五三掛Kitchenのコーナーで、七五三掛龍也さんが、辛くないチーズタッカルビの作り方を教えてくれたので紹介します。
辛くないチーズタッカルビのレシピ
材料(4人分)
鶏モモ肉 2枚（500g）
【A】
トマトケチャップ 大さじ5
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ2
しょうゆ 小さじ4
ニンニク（すりおろし、またはみじん切り） 小さじ2
カレー粉 少し
キャベツ 正味180g
タマネギ 1/4個（正味60g）
ジャガイモ（またはサツマイモ） 2個（約250g）
ゴマ油 適量
ピザ用チーズ 150〜200g
温泉卵（市販品） 2個
作り方
①鶏肉はひと口大に切って【A】をもみ込み、10分おく。
②キャベツはざく切り、タマネギは繊維に沿って5〜8mm厚さの薄切りにする。ジャガイモは1cm厚さのいちょう切り（または半月切り）にする。
③フライパンにゴマ油を熱して②をジャガイモ、タマネギ、キャベツの順に広げ、①の鶏肉をタレごとのせる。フタをして弱火で10〜15分蒸し焼きにする。
④フタを外して炒め合わせ、全体に火がとおったら中央をあけて道をつくり、そこにピザ用チーズを入れる。
⑤フタをしてチーズが溶けるまで弱火で加熱し、温泉卵をのせて完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
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