2月3日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、豆腐の昆布じめ風の作り方を教えてくれたので紹介します。
豆腐の昆布締め風のレシピ
材料（1〜2人分）
豆腐 1/2丁
昆布茶 小さじ1
わさび 適量
作り方
①豆腐は1cm厚さのスライスにする。キッチンペーパーなどで軽く水けを拭き取っておく。
②スライスした豆腐の両面に、昆布茶をまんべんなくふりかける。
③ラップをして冷蔵庫に入れ、1時間ほど寝かせて味を馴染ませる。
④お皿に盛り付け、お好みでわさびを添えれば完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
リンク
