2月24日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、小松菜のわさび漬けの作り方を教えてくれたので紹介します。
小松菜のわさび漬けのレシピ
材料
小松菜 1株
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1.5
わさび 小さじ2
酒 大さじ1
作り方
①小松菜は洗って水気を切り、5cmの長さに切る。
②ポリ袋に切った小松菜、塩、砂糖、わさび、酒をすべて入れる。
③袋の上から手でよく揉み込む。小松菜から水分が出てきて、全体がしんなりするまで馴染ませる。
④袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど寝かせれば完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
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