4月21日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、グリーンアスパラの浅漬けの作り方を教えてくれたので紹介します。
グリーンアスパラの浅漬けのレシピ
材料（2人分）
アスパラガス 3本
昆布茶 小さじ1
水 大さじ1
わさび 小さじ1
作り方
① アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさの乱切りにする。沸騰したお湯で1分ほど茹で、ザルに上げて水気をしっかり切る。
② ポリ袋に1のアスパラガス、昆布茶、水、わさびを入れ、袋の上から軽く揉んで全体をなじませる。
③ 空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほど漬け込んだら完成。
まとめ
ノンストップのレシピ情報。
