4月8日のオモウマい店では、京都府京都市の極上塩の絶品とんかつやシソ入りビッグミンチカツ、アメージング‼超美味テリーヌ、和食洋食なんでもあり‼タンシチュー＆オムライスなどを頂けるお店を教えてくれましたので紹介します。
かつゆう(京都府京都市)
京都府京都市のかつゆう。
こだわりぬいたとんかつを食べさせてくれると有名なお店です
ロースかつ膳は150gで1650円。粗目の特注のパン粉をまぶし、肉が浮く前に揚げるという調理技術で、肉の水分を逃すことなく調理してくれます。その後余熱で肉に火を通して油を切ることで、極上のとんかつに。
さらに特徴的なのがロースかつは塩で頂くのがおすすめ。しかも普通の塩ではなく、翁乃塩(おきなのしお)という、京都丹後のブランド塩を使用。
お箸でかけると加減がわからないので、手でつまんでお肉にまぶすのがベストとのこと。
また、しそ入りのミンチカツや特大海老カツ膳もおすすめ。
しかも、とんかつだけでなく、和食洋食も得意とされており、和牛タンシチューや豚頭テリーヌといったフランス料理も頂くことができます。
かつゆうのアクセス
かつゆうの営業時間は、11時00分～21時00分。
月曜と火曜が定休日となっています。
まとめ
オモウマい店の情報。
