9月9日のオモウマい店では、おまけ付き⁉450円焼きそばを教えてくれましたので紹介します。
山口屋(群馬県太田市)
群馬県太田市の焼きそばのお店。
もともと、食堂として50年前に創業し、20年前から焼きそばメインの店として営業しており、2007年Ｂ級グルメ全国大会第2位を獲得するほど。現在は昼に2時間だけ営業を行っており、その味を求めて他県からもお客さんが訪れています。
自慢の「焼きそば」450円は、大量のキャベツと店オリジナルの特製麺を鉄板で一気に炒める。9種類の肉骨や野菜を使った鶏ガラスープをかけ、麺のほぐしにも利用するスープは、約10時間煮込んだ自家製でうま味を引き出しています。
ソースをかけるタイミングは3段階に分けられ、店オリジナルの特製ソースをかけた後、香ばしくするために「追い特製ソース」を、最後にウスターソースをまんべんなくかけ、青のりと紅しょうがをトッピング。
他にも国産豚肉の切り落としを一緒に炒めた「肉やきそば」700円、ウスターソース、甘みのある黒ソースで味付けした北海道産男爵イモをのせた「じゃがやきそば」650円、そのどちらものる「ミックスやきそば」750円があります。
また、食堂時代の人気メニューで、しょうゆベースの秘伝の味付けの「からあげ」7個600円もおすすめ。
山口屋のアクセス
営業時間は水曜～日曜の11時00分～13時00分。
月、火曜は定休日なので要注意。
まとめ
オモウマい店の情報。
