11月25日のオモウマい店では、フライパン焼きそば‼待ち時間を「盛り」でお返し！盛ってお返し待ち詫び食堂‼名物・小鉢大量刺し身定食＆5人前⁉焼き飯／お待たせしました！「待たせてご麺」フライパンちゃんぽんを教えてくれましたので紹介します。
ドライブイン犬鳴(山口県下関市)
山口県下関市のドライブイン犬鳴は創業60年という老舗のドライブイン食堂で、地元の方や常連さんから愛される大衆食堂です。
お好みソース、ウスターソースをどちらも使い、甘みと酸味でまろやかな味わいに仕上げた“特製焼きそば”（1,000円）は、具材と麺を中華鍋で炒めた後、ラードを入れて目玉焼きを作ったアツアツの鉄板の上にのせて提供。ごはんと味噌汁、漬物が付いた“特製焼きそば定食”は、100円増しの1,100円となる。
ワンマンで調理を行っているため、どうしても待ち時間が発生してしまうので、待たせてしまった時には、サービスで量を多く提供されています。焼きそばも以前よりも明らかに量が多くなっているとお客さんが気づくほど。
ほかにも、お店の自慢となっているのが“ちゃんぽん”。ちゃんぽん麺と豚肉、ちくわ、タマネギやキャベツなど野菜とともに炒め、自家製鶏がらベースのスープに合わせた創業以来のメニュー。こちらも“小ちゃんぽん”（850円）は通常1玉だが、待たせると2玉に、“ちゃんぽん（普通）”（900円）は、通常2玉だが待たせると3玉に増量される。さらに、煮付けや漬物などたくさんの小鉢が付く“刺身定食”（1,400円）では、メインの刺身が待ち時間が長くなればなるほど分厚く切られ、“焼きめし”（1,300円）や、3枚程度のカツがのる“カツ丼”（1,300円）も、待ち時間に応じて5人前相当になることも。
ドライブイン犬鳴のアクセス
ドライブイン犬鳴の営業時間は11時00分～16時00分。
月曜日が定休日となっています。
まとめ
オモウマい店の情報。
