
12月30日のオモウマい店では4時間半SPでは、熱い!速い!ウマい!走る「ほうとう」集団を教えてくれましたので紹介します。
ほうとう不動 河口湖北本店(山梨県富士河口湖町)
山梨・富士河口湖町にある鍋料理店。本館+別館で280席を抱える大型店舗で、名物は平安時代から続く郷土料理“不動ほうとう”(1320円)。
麺は自家製麺を使い、野菜や油揚げといった具材に動物系の合わせだし、さらに数種類をブレンドしたオリジナルの味噌で味付けをする。
店主が「ぐつぐつの状態で届けたい」と、従業員が出来立てを猛スピードでお客さんの元へと届ける。従業員同士やお客さんとの衝突を避けるために飛び交う彼らの「通りまーす」の掛け声もこのお店の名物です。
まとめ
オモウマい店の情報。