11月16日の男子ごはんの後継番組のぺこもぐキッチンでは、鈴木亜美さんと栗原心平さんが、鈴木亜美特製激辛火鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
鈴木亜美特製激辛火鍋のレシピ
材料
白菜 1/8個
レタス 大4枚
きくらげ(生) 1袋
絹豆腐 2/3丁
えのき 1束
パクチー お好み
赤唐辛子 大量
火鍋の素 1個
好みタレ 適量
作り方
①白菜は大きめのざく切り、えのきは根元を切り落としてほぐす。
②きくらげは大きめにカット、豆腐は食べやすいサイズにカット。
③パクチーは1㎝幅に刻む。
④鍋に唐辛子10本と火鍋の素、水を入れて火にかけて火鍋の素を溶かす。
⑤激辛肉団子を加えて10分煮込む。
⑥刻んだ野菜を加えて火が通ったら完成。
まとめ
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