11月30日の男子ごはんの後継番組のぺこもぐキッチンでは、鈴木愛理さんと栗原心平さんが、大根と缶詰ホタテのマヨネーズサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
大根と缶詰ホタテのマヨネーズサラダのレシピ
材料
大根(上の部分) 12㎝
マヨネーズ 大さじ3～4
ホタテ缶 1缶(70g)
塩 適量
こしょう 適量
しょうゆ 適量
作り方
①大根は皮を剥き、スライサーで極薄切りにし、1.5～2㎝幅の短冊形に切る。
②塩を加えて塩もみし15分おく。
③15分経ったら水分をしっかりと絞る。
④ホタテをフォークなどで崩す。
⑤大根の入ったボウルにホタテを汁ごと加え、マヨネーズを加えて和える。
⑥こしょう、塩、しょうゆで味を調えて、器に盛って完成。
まとめ
ぺこもぐキッチンの情報。
