1月11日の男子ごはんの後継番組のぺこもぐキッチンでは、加藤ローサさんと栗原心平さんが、台湾まぜそば風しらたきの作り方を教えてくれましたので紹介します。
台湾まぜそば風しらたきのレシピ
材料
しらたき
もやし
ニラ
豚ひき肉
にんにく
しょうゆ
味噌
豆板醤
卵
作り方
①せいろにクッキングシートを敷いたら、しらたきをいれキッチンバサミで軽く切る。
②もやしと5㎝幅に切ったニラ、豚ひき肉、刻んだにんにくをのせる。
③さらにしょうゆ、味噌、豆板醤を混ぜた合わせ調味料をのせる。
④卵を外側の隙間に入れ、蓋をして中強火で10分蒸したら完成。
まとめ
ぺこもぐキッチンの情報。
