1月18日の男子ごはんの後継番組のぺこもぐキッチンでは、寺島進さんと栗原心平さんが、即席キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
即席キムチのレシピ
材料
白菜 200g
しょうが 1片
にんにく 1片
だしパック(塩分が入っているもの) 8g
韓国唐辛子 小さじ1
【A】
コチュジャン 大さじ2
酢 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
①白菜は葉は2、3㎝幅のざく切りにする。
しょうが、にんにくはすりおろす。
②①をボウルに入れ、だしパックの中身を振り入れ、【A】を加えて手でよく揉みこむ。
③味をみて韓国唐辛子を加えて混ぜて完成。
まとめ
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