1月18日の男子ごはんの後継番組のぺこもぐキッチンでは、寺島進さんと栗原心平さんが、土鍋ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
土鍋ご飯のレシピ
材料(4人分)
お米 3合
水 540㏄
にがり 大さじ1.5
作り方
①米は洗ってザルに上げて水気を切る。
土鍋に入れて、水、にがりを加えて15分浸漬する。
②土鍋に蓋をして強火にかける。
沸騰してきたら弱火にして10分加熱する。
③火を止めてそのまま10分蒸らして完成。
まとめ
ぺこもぐキッチンの情報。
1月18日の男子ごはんの後継番組のぺこもぐキッチンでは、寺島進さんと栗原心平さんが、土鍋ご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
お米 3合
水 540㏄
にがり 大さじ1.5
①米は洗ってザルに上げて水気を切る。
土鍋に入れて、水、にがりを加えて15分浸漬する。
②土鍋に蓋をして強火にかける。
沸騰してきたら弱火にして10分加熱する。
③火を止めてそのまま10分蒸らして完成。
ぺこもぐキッチンの情報。