1月29日のぽかぽかでは、ギャル曽根さんが、厚揚げのしょうが焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
厚揚げのしょうが焼きのレシピ
材料
厚揚げ 2枚
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【タレ】
しょうが(すりおろし) 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ3
ごま油 少々
はちみつ 小さじ2
片栗粉 小さじ1
作り方
①厚揚げに片栗粉をまぶす。
②少し多めの油で揚げ焼きにする。
③タレの材料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
④フライパンで煮たてたタレの中にきつね色になった厚揚げを入れて絡めたら完成。
まとめ
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