2月23日のTOKIOの城島茂さんがMCのらくらく茂では、りよ子さんのせいろ料理として、長ねぎが主役の牛すき焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
長ねぎが主役の牛すき焼きのレシピ
材料(1～2人分)
牛肉 160g
長ネギ 1本
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
作り方
①せいろ全体を水で濡らす。
②長ねぎを4～5㎝幅に切る。
③クッキングシートをくしゃくしゃにしてせいろにセットする。
④ネギを立てるようにしてせいろの真ん中に入れる。
⑤立てた長ねぎを巻くように周りに牛肉を広げる。
⑥しょうゆ、みりんを回し入れる。
⑦沸騰した鍋にのせ10分蒸したら完成。
まとめ
らくらく茂の情報。
