7月21日の平野レミの早わざレシピ2025夏では、サマー餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。
サマーギョーザのレシピ
材料(4人分)
【A】
セロリ(葉ごとみじん切り) 1本分（100g）
豚バラ肉(薄切り・包丁でたたく) 250g
ねぎ(みじん切り) 1/2本分（50ｇ）
片栗粉 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ギョーザの皮(大判) 20枚
ごま油 小さじ2
【たれ】
酢、しょうゆ、ラー油 各適量
酢、黒こしょう 各適量
作り方
①ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ギョーザの皮で包む。
②フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、①を並べて焼く。
焼き色がついたら水100ml（分量外）を加え、ふたをして弱めの中火で7～8分間蒸し焼きにする。
③ふたをとって水分を飛ばし、ごま油小さじ2を回し入れカリッと焼く。
④器に盛り、あれば中央にセロリの葉を立てる。
好みの【たれ】を添えて完成。
まとめ
平野レミの早わざレシピの情報。
