7月21日の平野レミの早わざレシピ2025夏では、たまねぎだけポタージュにテツコブタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
たまねぎだけポタージュにテツコブタのレシピ
材料(3～4人分)
【A】
たまねぎ(薄切り) 500g
にんにく(薄切り) 大1かけ分（13g）
バター 20g
水 100ml
【B】
生クリーム 100ml
塩 小さじ1/4強
作り方
①フライパンに【A】を入れ、たまねぎを焦がさないように、しんなりするまで炒める。
②①に水を加え、ふたをして弱火で15分間煮る。
粗熱を取り、ミキサーにかける。
トロトロになったら【B】を加え、サッと混ぜたら冷やす。
③器に盛り、皮つきのまま横半分に切ったたまねぎをふたにして完成。
まとめ
平野レミの早わざレシピの情報。
