7月12日のサタプラことサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、清水アナが、シュークリームのランキングベスト5を教えてくれましたので紹介します。
第5位：ライフ BIO-RAL お米のシュークリーム
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- コストパフォーマンス：6点
- クリームの迫力：7点
- クリームの味：9点
- シュー生地の味：9点
- 全体の味：9点
総合得点は40点。
グルテンフリーでも味にこだわっており高評価。
米粉を使用したさっくりとした歯切れがポイント。
膨らみにくい米粉をしっかりと膨らませる技術力。
第4位：洋菓子のヒロタ オリジナルシュークリーム カスタード
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- コストパフォーマンス：7点
- クリームの迫力：9点
- クリームの味：8点
- シュー生地の味：10点
- 全体の味：9点
総合得点は43点。
シュー生地の味は1位を獲得。
45年変わらない製法で、昔懐かしい長年愛される味わい。
小さいサイズでペロッと食べられる大きさ。
第3位：ファミリーマート クリームたっぷり！濃厚カスタードシュー
- コストパフォーマンス：8点
- クリームの迫力：9点
- クリームの味：9点
- シュー生地の味：9点
- 全体の味：9点
総合得点は44点。
専門店のような皮に濃厚な卵感＆くどくないクリームのバランスがGood。
マダガスカル産のバニラシードが絶妙。
第2位：セブンイレブン バニラ香るカスタードシュー
- コストパフォーマンス：7点
- クリームの迫力：9点
- クリームの味：10点
- シュー生地の味：10点
- 全体の味：10点
総合得点は46点。
雑味は抑えつつコクは引き立てた7&iグループのスイーツ専用の卵を使用。
さらに162円とは思えない贅沢なバニラ使い。
マダガスカル産バニラを鞘ごとすりつぶしてペーストにすることでリッチ感をだしています。
第1位：セブンイレブン たっぷりホイップのダブルシュー
- コストパフォーマンス：8点
- クリームの迫力：9点
- クリームの味：10点
- シュー生地の味：10点
- 全体の味：10点
総合得点は47点。
こちらも雑味は抑えつつコクは引き立てた7&iグループのスイーツ専用の卵を使用しており、ホイップの量もバランスがちょうどいい。
濃縮ミルクを使用したミルキーな味にしたてたキレのあるスッキリとしたホイップ。
まとめ
サタプラのひたすら試してランキング。
