8月2日のサタプラことサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、清水アナが、納豆のランキングベスト5を教えてくれましたので紹介します。
第5位：菅谷食品 雪こつぶ納豆
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- コストパフォーマンス：8点
- 作りやすさ：8点
- タレの味：8点
- 全体の味：8点
- ごはんとの相性：9点
総合得点は41点。
せいろ蒸しで作っているので納豆菌に必要な栄養素が残り、風味の良いおいしさを実現。
小粒なのに豆を感じられます。
タレに本醸造醤油を使用しており、ごはんとの相性もばっちり。
第4位：タカノフーズ すごい納豆 S-903
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- コストパフォーマンス：7点
- 作りやすさ：8点
- タレの味：9点
- 全体の味：9点
- ごはんとの相性：9点
総合得点は42点。
味の項目すべてで高評価を獲得。
さらにタカノフーズが発見した納豆菌S-903と森永乳業のシールド乳酸菌でおいしさと健康を両立させています。
第3位：太子食品 北の大豆 小粒納豆
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- コストパフォーマンス：8点
- 作りやすさ：9点
- タレの味：8点
- 全体の味：9点
- ごはんとの相性：10点
総合得点は44点。
ごはんとの相性は部門1位に輝く一品。
北海道大豆100%使用しており、強い粘りともちもち食感が特徴。
さらに北海道昆布だしを使用したタレで、ごはんと納豆が相乗効果でよりおいしくなります。
第2位：クイーンズ伊勢丹 TF 十勝産特別栽培大豆小粒納豆
- コストパフォーマンス：6点
- 作りやすさ：9点
- タレの味：10点
- 全体の味：10点
- ごはんとの相性：10点
総合得点は45点。
部門1位に輝いたタレは、福島県の醸造会社の料理酒を加えているので、うまみとコクは他を圧倒しており、臭みがないのが特徴。
さらに低圧蒸煮製法で、低圧の蒸気で蒸し上げ、うま味を逃がさず粒感のある仕上がりに。
紀ノ国屋 北海道産極小粒納豆
- コストパフォーマンス：9点
- 作りやすさ：8点
- タレの味：10点
- 全体の味：10点
- ごはんとの相性：10点
総合得点は47点。
味の3項目で10点満点と文句なしの1位。
低温で長時間かけて熟成・発酵させることで、においを抑えた柔らかい食感。
タレ、納豆、ごはんの相性が抜群の一品。
まとめ
サタプラのひたすら試してランキング。
