3月7日のサタプラことサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、清水アナが、冷凍和風パスタのランキングベスト5を教えてくれましたので紹介します。
エントリーした12種類の冷凍和風パスタ
日清製粉ウェルナ マ・マー ソテースパゲティ バター醤油風味
日清製粉ウェルナ マ・マー もちもち生パスタ 芳醇和風きのこ
日清製粉ウェルナ マ・マー RICH-NA 揚げなすとごぼうの和風醤油
ニップン オーマイプレミアム 明太子と高菜のおだしパスタ
ニップン オーマイ Big 焦がしバター醤油
ニップン オーマイプレミアム 海の幸の醤油バター
ニップン オーマイプレミアム 舞茸となすの香味醤油
CO・OP 4種きのことほうれん草の和風醤油スパゲティ
日清食品冷凍 冷凍 日清スパ王プレミアム じゃこと梅の香味醤油
日清食品冷凍 冷凍 日清スパ王プレミアム ゆず香る明太子のおだしパスタ
ドン・キホーテ ヤバ盛りバター醤油
ピエトロ [冷凍]洋麺屋ピエトロ 青じそ香る梅と蒸し鶏の和風スパゲティ
具材の満足度1位：ピエトロ [冷凍]洋麺屋ピエトロ 青じそ香る梅と蒸し鶏の和風スパゲティ
袋から出して驚く圧倒的な存在感の具材。
乱切りのオクラ、粗めにほぐした国産の鶏むね肉、粗く刻んだ紀州南高梅、別に添えた刻み海苔と種類も豊富。
大きさの異なる具材は機械での充填が難しく、人の手で1つ1つ丁寧にトッピングされています。
見た目も美しく満足度の高い一品。
コストパフォーマンス1位：ドン・キホーテ ヤバ盛りバター醤油
100gあたり平均117.8円のところ、56.2円と圧倒的なコストパフォーマンス。
ニップンと共同開発しており、400gと大容量なのにお安い理由は、連続茹で槽という面を一定の温度で大量に製造可能だからとのこと。
ソースの味1位：ニップン オーマイプレミアム 明太子と高菜のおだしパスタ
和を感じられる自然なだしの風味。
焼きあご、利尻昆布、明太子のプチプチ食感と辛味を加えた和風ソース。
刻み海苔を加えることでさらにだしの風味がアップするように設計されています。
麺の味1位：ピエトロ [冷凍]洋麺屋ピエトロ 青じそ香る梅と蒸し鶏の和風スパゲティ
圧倒的なアルデンテ感でスパゲティの食感・小麦の味わいが感じられます。
アルデンテ食感の秘密は乾燥の温度にあり、一般的な市販の乾麺は約90℃の高温で乾燥させるところ、こちらは約70℃の中温でじっくりと乾燥させることで、弾む食感と小麦の風味を両立させることに成功しました。
全体の味1位：日清食品冷凍 冷凍 日清スパ王プレミアム じゃこと梅の香味醤油
昆布、しいたけ、かつおの旨みを加えたしょうゆに、隠し味ににんにくを加えることでうま味豊かな和風ソースに。
そこにカリカリ梅、じゃこ、葉大根で食感をプラス。
じゃこ、梅、海苔で相乗効果抜群。
第5位：ニップン オーマイプレミアム 舞茸となすの香味醤油
- 具材の満足度：9
- コストパフォーマンス：7
- ソースの味：8
- 麺の味：8
- 全体の味：9
総合得点は41点
コスパ以外8点以上で総合的な強さでランクイン。
具材の存在感と全体のバランスが◎。
レンジで約4分20秒でトレー付きなのでタイムパフォーマンスにも優れた一品。
第4位：CO・OP 4種きのことほうれん草の和風醤油スパゲティ
- 具材の満足度：8
- コストパフォーマンス：9
- ソースの味：9
- 麺の味：8
- 全体の味：8
総合得点は42点
全体的に8点以上で、コストパフォーマンスは9点。
和風だしときのこの旨みが食欲をそそる一品。
第3位：日清製粉ウェルナ マ・マー RICH-NA 揚げなすとごぼうの和風醤油
- 具材の満足度：9
- コストパフォーマンス：7
- ソースの味：9
- 麺の味：9
- 全体の味：9
総合得点は43点
味に関する項目はすべて9点以上。
ほどよい酸味が全体をまとめており、ほんのり柚子が香る揚げナスが高評価。
袋のままレンジで加熱出来るのもポイント高い一品。
第2位：ピエトロ [冷凍]洋麺屋ピエトロ 青じそ香る梅と蒸し鶏の和風スパゲティ
- 具材の満足度：10
- コストパフォーマンス：5
- ソースの味：9
- 麺の味：10
- 全体の味：10
総合得点は44点
コストパフォーマンスで点数を落とすも、味の項目は高得点。
国産と鶏胸肉、梅、オクラとクオリティの高い具材。
オリーブオイルをかけて、パン粉をトッピングするとよりおすすめ。
第1位：日清食品冷凍 冷凍 日清スパ王プレミアム じゃこと梅の香味醤油
- 具材の満足度：8
- コストパフォーマンス：9
- ソースの味：9
- 麺の味：9
- 全体の味：10
総合得点は45点
味もコスパも文句なしで総合1位に輝きました。
昆布、かつお、しいたけの出汁を効かせた醤油に、隠し味のにんにくを加えることで豊かな味わいに。さらに梅の酸味で和とイタリアンを調和させています。
わさびを少し加えるのもおすすめ。
まとめ
サタプラのひたすら試してランキング。
