3月21日のサタプラことサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、清水アナが、バウムクーヘンのランキングベスト5を教えてくれましたので紹介します。
エントリーしたバウムクーヘン11種類
ファミリーマート 冷やした食べるしっとり食感のバウム
ローソン しっとりふんわりバウムクーヘン
セブンイレブン 7Pゴールド 金のしっとりバウムクーヘン
ミニストップ ふんわり極厚バウムクーヘン
ファミリーマート こだわりのしっとりバウムクーヘン
CO・OP 発酵バター仕立てのしっとりバウムクーヘン
山崎製パン バター香るふんわりバームクーヘン
ライフ ライフプレミアム 至福のバウムクーヘン
無印良品 不揃い発酵バターバウム
敷島製パン(Pasco) 扇バウム 5個入
敷島製パン(Pasco) 国産小麦 バウムクーヘン
コストパフォーマンス1位：ミニストップ ふんわり極厚バウムクーヘン
コンビニとは思えない分厚さのインパクトのあるバウムクーヘン。
平均10gあたり25.8円のところ、こちらは18.3円とコスパ抜群。
焼き目の良さ1位：ファミリーマート こだわりのしっとりバウムクーヘン
ファミリーマートの常温タイプのバウムクーヘン。
どこを切っても美しい年輪で、側面の焼き色もGood。
通常よりもじっくりと焼き上げることで焼きムラの無いしっとりとしたバウムクーヘンに仕上がっています。
アイデア力1位：CO・OP 発酵バター仕立てのしっとりバウムクーヘン
波型の生地が高評価。
食感がワンパターンじゃないので、時間差の食感を楽しめます。
全体の味1位：無印良品 不揃い発酵バターバウム
形はスティックタイプですが、味は本格的。
ニュージーランド産発酵バターにたっぷり卵を使用したリッチな配合。
オーブン1つにつき1人の職人が担当することで徹底した温度管理で焼き上げられています。そのためしっとりとした味わいに。
生クリームとの相性1位：セブンイレブン 7Pゴールド 金のしっとりバウムクーヘン
フランス産の発酵バターに国産小麦ととことん素材にこだわった王道バウムクーヘン。
アーモンドパウダーが入っており、生クリームと合わせることでよりリッチな味わいに。
第5位：セブンイレブン 7Pゴールド 金のしっとりバウムクーヘン
- コストパフォーマンス：6
- 焼き目の良さ：8
- アイデア力：8
- 全体の味：8
- 生クリームとの相性：10
総合得点は40点
フランス産発酵バター、国産小麦ととことん素材にこだわったバウムクーヘン。
アーモンドパウダーが入った重厚な味わいが生クリームと合わせることでよりおいしく感じられる一品に。
第4位：ファミリーマート 冷やした食べるしっとり食感のバウム
- コストパフォーマンス：7
- 焼き目の良さ：7
- アイデア力：9
- 全体の味：9
- 生クリームとの相性：9
総合得点は41点
冷蔵スイーツタイプで累計出荷数は1億5000万個と大ヒット。
じゅわ～とくる甘さが特徴。
生クリームとの相性も良く、イチゴジャムやマーマレードなどのアレンジもおすすめ。
第3位：敷島製パン(Pasco) 国産小麦 バウムクーヘン
- コストパフォーマンス：9
- 焼き目の良さ：9
- アイデア力：8
- 全体の味：8
- 生クリームとの相性：8
総合得点は42点
コスパよく全体的に点数が高いバウムクーヘン。
シュガーコーティングされたタイプで、表面がシャリッとして時間差で感じる甘味が◎。
さらに生クリームとの相性も高評価。生クリームの水分と油脂が一体感を生んでくれます。
第2位：無印良品 不揃い発酵バターバウム
- コストパフォーマンス：8
- 焼き目の良さ：9
- アイデア力：9
- 全体の味：10
- 生クリームとの相性：9
総合得点は45点
風味、口どけ、味とバランスが良く欠点がない王道の味。
ニュージーランド産発酵バターが効いており、卵もたっぷりと使用したリッチな味わい。
第1位：CO・OP 発酵バター仕立てのしっとりバウムクーヘン
- コストパフォーマンス：7
- 焼き目の良さ：9
- アイデア力：10
- 全体の味：10
- 生クリームとの相性：10
総合得点は46点
堂々の1位に輝いたバウムクーヘン。
ニュージーランド産発酵バターを使用することで香り高く仕上げられています。
波型の形状が特に評価され、2つの食感が時間差で来ます。
生クリームと発酵バターの相性も抜群。
まとめ
サタプラのひたすら試してランキング。
