5月25日のバナナマンのせっかくグルメでは、寺尾聰さんと佐藤栞里さんが、神奈川県横須賀市のせっかくグルメとして、らぁ麺しろを教えてくれましたので紹介します。
らぁ麺しろ(神奈川県横須賀市)
創業6年のらぁ麺しろ。
店主さんは修行時代に100店以上のラーメンを研究した職人。
焦がし葱醤油らぁ麺850円や魚介つけ麺1000円、担々麺950円など食欲をそそる極上の1杯をいただけます。
中でも人気なのが「しろらぁ麺」900円。
スープのベースは鶏だしで、鶏の煮込みを短くすることですっきりとした後味に。
そこに自家製醤油、信玄鶏から抽出した鶏油を加えた鶏白湯スープに自家製細麺、信玄鶏のチャーシューなどをトッピングした一品。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
