6月8日のバナナマンのせっかくグルメでは、静岡県富士市のせっかくグルメとして、白いカレーうどんを教えてくれましたので紹介します。
姓屋(静岡県富士市)
イタリアのアルベロベッロを彷彿とさせるイメージで作られている一角。
今回訪れたのは創業6年の姓屋。
うどん(いなり付き)830円やピリ辛うどん(いなり付き)1100円、炙り炭火親子丼930円、天丼1150円などを頂くことができます。
中でも一番人気は白いカレーうどん1280円。スイーツのような見た目でしっかりとカレーうどん。
富士山の地下水を使用した魚介出汁にガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリックなどを加えれば出汁の利いたカレースープに。
細麺にカレースープと鶏肉の炭火焼き、一味唐辛子を加えたピリ辛のカレーうどんの上に、じゃがいもや玉ねぎと生クリームをエスプーマ機でムース状にして盛り付けた一品。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
