6月22日のバナナマンのせっかくグルメでは、長野県安曇野市のせっかくグルメとして、大王わさび農場を教えてくれましたので紹介します。
大王わさび農場(長野県安曇野市)
東京ドーム3.5個分のわさび農場をもつ、日本一広いわさび農園。
こちらの敷地内にある大王庵は創業4年の和食レストラン。
メインの食材はもちろん、農場で採れた本わさび。北アルプスの湧水と寒暖差で香りが良く上品で辛味があるわさびに育ちます。そんな絶品のわさび料理を頂くため、連日観光客の方でいっぱいです。
わさびづくしそば1380円やワサビ田サーモンとイクラ飯1980円などを頂くことができます。
日村さんは本わさび飯1300円を頂いていました。自分で本わさびをすりおろし、かつお節と薬味をのせて自分で完成させるスタイル。付け合わせの味噌汁も長野県産きのこ3種と油揚げ、にんじん、長ねぎが入って具沢山。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
