6月22日のバナナマンのせっかくグルメでは、長野県安曇野市のせっかくグルメとして、盛りが抜群！地元で愛される天蕎麦を教えてくれましたので紹介します。
寿々㐂(長野県安曇野市)
創業51年の連日地元のお客さんで賑わう、99歳の女将さんたち親子3代で営むお蕎麦屋さん。お蕎麦は毎日店主が手打ちする喉ごしのいい二八そば。
安曇野産のわさびをのせた、わさびそば1150円、鶏の卵とじがのった親子そば1200円、山かけそば1250円などを頂くことができます。
日村さんは天ざるそば(並)1950円を頂いていました。打ちたての二八そばを茹で、安曇野の湧水でしっかりとしめたものをドーンと300g。天ぷらは大ぶりのエビ、なす、かぼちゃ、舞茸、オクラ、大葉の6種類と食べ応え抜群です。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
