7月27日のバナナマンのせっかくグルメでは、静岡県富士市のせっかくグルメとして、豪華カニのコースを教えてくれましたので紹介します。
一二三庵(静岡県富士市)
創業61年の一二三庵。格調高い和の空間で頂くカニ料理専門店。
料理人歴60年のご主人と息子さんの親子二代で営むお店。
北海道産のズワイガニやタラバガニを生のまま仕入れ、素材を生かした調理法で食べさせてくれます。
日村さんはお店一番のカニしゃぶコースをの中から、北海道産のタラバガニのお刺身やタラバガニの焼き爪、カニしゃぶの3品を頂いていました。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
