9月28日のバナナマンのせっかくグルメでは、北海道旭川市のせっかくグルメとして、味噌ラーメンとカツ丼を教えてくれましたので紹介します。
あべま(北海道旭川市)
創業30年のラーメン店あべま。
厨房で売れを振うのは2代目店主。旭川産のしょうゆラーメンや塩ラーメンもいただけますが、一番人気は味噌ラーメン。
今回日村さんは辛さを選べる味噌ラーメンの5辛970円とカツ丼980円を頂いていました。赤味噌ベースと白味噌ベースのスープで辛さを調整。中太麺ともやしと白菜を加えたスープが特徴。
カツ丼は厚さ2㎝極厚とんかつを玉ねぎと一緒に甘辛く炊き、ななつぼしなどをブレンドしたかためのごはんに盛り付けた一品。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
