9月28日のバナナマンのせっかくグルメでは、鹿児島県奄美大島のせっかくグルメとして、二郎系のキングストーンを教えてくれましたので紹介します。
きんぐす豚(鹿児島県奄美大島)
創業4年の奄美大島で唯一の二郎系ラーメンのお店。
奄美大島産と九州産の豚骨を使用し、時間をかけて丁寧に濾すことで、濃厚なうま味が際立つスープに。奄美大島産九州醤油でまろやかさをプラスし、自家製極太ちぢれ麺をたっぷりと絡ませ、奄美大島の野菜やチャーシュー、背脂、刻みにんにくをたっぷりと盛り付けた総重量1300gの豚そば。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
