12月28日のバナナマンのせっかくグルメでは、福山雅治さんと大泉洋さんが、長野県湯沢町のせっかくグルメとして、米粉ロールケーキを教えてくれましたので紹介します。
創業100年の老舗宿「HATAGO井仙」の絶品スイーツ
源泉かけ流しの宿で味わう、こだわりのお米スイーツ
創業100年の歴史を誇る「HATAGO井仙」は、源泉かけ流しの露天風呂付き客室も備えた人気のお宿です。
1階にある落ち着いた喫茶スペースでは、旅の疲れを癒やす多彩なスイーツを楽しむことができます。
ラインナップには、温泉プリン（390円）やチョコレートケーキ（460円）、ベイクドチーズケーキ（470円）、そして「米コロネ（1本350円）」などが並びます。
なかでも一番の人気を誇るのが、米粉を使用したロールケーキ「湯澤るうろ（580円）」です。
魚沼産コシヒカリの米粉などを贅沢に加えた生地を、オーブンで1時間かけてじっくりと焼き上げています。
ふんわりと仕上げられた生地に、甘さ控えめのなめらかな生クリームを塗り、丁寧に巻き上げた一品はまさに絶品です。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
