1月4日のバナナマンのせっかくグルメでは、北海道札幌市のせっかくグルメとして、チキンスープカレーを教えてくれましたので紹介します。
メディスンマン(北海道札幌市)
創業24年のスープカレー専門店のメディスンマン。
激戦区札幌で連日大盛況の人気店で、昼時にはお店の前に行列が出来るほど。
人気なのがチキンカレー1440円。ベースとなるのは、鶏肉、にんじん、ねぎなどを煮込んだコク深いスープ。それに合わせるのがお店のオリジナルスパイス。15種類のスパイスで辛さよりもうま味やコクが増す調合なのが特徴。具材は北海道産の玉ねぎ、キャベツ、いんげん、じゃがいも、にんじん、ナス、しめじ、パプリカ、ピーマンに、高温の油でカリカリに仕上げたチキンレッグ。ターメリックライスと一緒にいただくのがおすすめ。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
