2月1日のバナナマンのせっかくグルメでは、岐阜県下呂市のせっかくグルメとして、飛騨牛のステーキを教えてくれましたので紹介します。
欧風レストラン バーデンバーデン
創業93年の温泉旅館の水明館の1階にあるレストランのバーデンバーデン。
レンガ調のシックな欧風レストランです。
こちらで頂けるのは、飛騨牛。岐阜県産のブランド牛できめ細かくやわらかな肉質が特徴。
飛騨牛ハンバーグステーキ 温野菜添え1760円、飛騨牛と飛騨キノコのカレー1760円、飛騨牛ハンバーガー2200円、飛騨牛ビーフシチューランチコース3300円などを頂くことができます。
中でもおすすめは、飛騨牛ロース肉のステーキ275g 17900円。強火で表面がカリカリになるまで焼き、オーブンで中までしっかりと火を入れることで、外は香ばしく、中は肉汁が詰まった極上の一品に。わさび塩と自家製シャリアピンソースで頂きます。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
