3月1日のバナナマンのせっかくグルメでは、福岡県福岡市のせっかくグルメとして、もつ鍋を教えてくれましたので紹介します。
もつ鍋 焼肉 岩見(福岡県福岡市)
創業10年の岩見は、精肉店直営で上質なお肉が味わえると連日、地元のお客さんで大盛況のお店。カルビ1050円、レバニラ炒め890円、センマイ刺し890円、ホルモン鉄板焼き1000円、豚バラもやし炒め750円など大人気。
中でも大人気なのがもつ鍋2500円。もつ鍋ですが、あっさりスープが特徴。ごまを擦ってスープと合わせることでまろやかな味わいに。九州産の小腸、ハツ、センマイを使用したもつ鍋で、昆布、かつおをじっくり煮込んだ和風出汁に、九州の甘口醤油と薄口醤油で味付け、すりおろししょうがに沢山の野菜が入った絶品もつ鍋に。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
