3月22日のバナナマンのせっかくグルメでは、新潟県長岡市のせっかくグルメとして、お寿司を教えてくれましたので紹介します。
寿し和(新潟県長岡市)
創業48年の寿し和はご夫婦で営む、まちのお寿司屋さん。
毎日、ご自身で市場で厳選した日本海産の海の幸を頂くことができます。
その日のうちに捌いた鮮度抜群のタイ450円、カンパチ300円、南蛮エビ350円などを頂けます。
他にもいかみりん焼き900円、ホッケ焼き600円などのお酒にあう一品料理も。
日村さんはマグロ、サーモン、ネギトロ巻き、納豆巻き、ゲソ唐揚げを頂いていました。ネギトロ巻きは注文が入ってからトロとねぎを包丁で叩いて作る本格派。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
