4月12日のバナナマンのせっかくグルメでは、静岡県富士宮市のせっかくグルメとして、地元で人気の厚切りロースカツ定食を教えてくれましたので紹介します。
かつゆう(静岡県富士宮市)
創業45年のかつゆう。
厨房担当のご主人とホール担当の奥様のご夫婦で切り盛りされているお店です。
この道50年のご主人が作る、ミルフィーユとんかつ定食1700円、エビフライ定食1700円、ミックスフライ定食1800円などを求め、連日地元の人が集まる人気店です。
中でもおすすめは厚切りロースとんかつ定食1800円。
静岡県産のロース肉200gを粗めの生パン粉にまとわせ、中温のラードで約10分揚げた、外はサクサク、中はジューシーな一品。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
