5月24日のバナナマンのせっかくグルメでは、中村倫也さんとムロツヨシさんが、神奈川県相模原市のせっかくグルメとして、とろけるハンバーグを教えてくれましたので紹介します。
グリル福よし 相模原本店(神奈川県相模原市)
創業26年のグリル福よし。
東京などにも店舗を構えるお店で、相模原が本店。
実家が畜産業を営まれていたオーナーが厳選したお肉を使用した料理をいただけます。
ハラミステーキ200g2781円やアボカドチーズバーガー1969円、特上和牛寿司1298円などを頂けます。
中でもとろけるハンバーグがおすすめで、相模原No.1グルメを決めるS-1グランプリで優勝するほどの看板メニュー。ライスセットの150gで1790円です。
つなぎを一切使わない牛肉100％で本来ステーキで使用する上質な赤身肉ととろける脂が特徴の黒毛和牛を合わせており、たっぷりと空気を含ませて成形することで、牛肉100％ながらムースのようなとろけるハンバーグに。濃口醤油にバルサミコ酢を合わせた特製ソースにつけていただきます。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
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