10月12日のバナナマンのせっかくグルメでは、妻夫木聡さんと松本若菜さんが、静岡県三島市のせっかくグルメとして、うなぎ釜飯を教えてくれましたので紹介します。
割烹 登喜和(静岡県三島市)
創業130年の割烹 登喜和。顔合わせや誕生日などの晴れの日訪れるお店。
うな重御膳5500円やとんかつ膳1800円やコース料理など、極上のラインナップを頂くことができます。
今回お二人はうなぎの釜めし2000円を頂いていました。石川県産コシヒカリにかつおを効かせた特製出汁、しょうゆだれ、香ばしく焼いたうなぎの蒲焼きをたっぷりとのせ、板前さんが火加減を細かく調整し、約10分炊き上げた一品。
ふわふわのうなぎが絶品。
まとめ
バナナマンのせっかくグルメの情報。
