4月27日のシューイチでは、タイムマシーン3号のお二人とバーグマン田形さんが、ハンバーグの聖地池袋！激ウマ名店として、宮崎亭を教えてくれましたので紹介します。
ハンバーグ・ステーキ 宮崎亭(東京・池袋)
- 焼き加減：4
- 肉汁：4
- 肉々しさ：5
- ご飯との相性：4
- うま味：5
宮崎牛を使ったハンバーグが楽しめるお店。
肉々しさと柔らかさが両立しています。
ナツメグやコショウなどの香辛料を使っておらず、宮崎牛のおいしさがダイレクトに味わえます。
塩で食べるのが特徴で、ミネラル豊富な500年前の塩で頂くと、お肉の味がくっきりとします。
まとめ
シューイチの情報。
