11月2日のシューイチでは、KEY TO LITの猪狩蒼弥さんが、牛すじチャーハンのお店を教えてくれましたので紹介します。
中華料理 雁川(東京・千代田区)
秋葉原の中華料理 雁川。
こちらの一番人気が牛すじチャーハン980円。土日祝/第1・3木曜日/月末金曜日限定。
卵チャーハンに牛すじ餡と温泉卵がのった一品。
まずはチャーハンだけで味わい、次に餡と一緒に、最後は温泉卵を絡めていただくのがおすすめの食べ方。
白鮫油を使用し、卵2個分を半熟の状態でご飯を入れるのがポイント。
まとめ
シューイチの情報。
