5月24日のシューイチでは、遭遇率がとても低いUMAグルメとして、幻のバスクチーズケーキを教えてくれましたので紹介します。
A WORKS(東京・目黒)
月3日のみ営業の幻のチーズケーキ専門店。
オーナーの船瀬さんが、世界各国を旅して着想を得た独特のチーズケーキを頂くことができます。
早朝5時30分から記帳で予約しないと食べられないチーズケーキ屋さん。
レシピは存在せずに絵を描くことで構想しているとのこと。
こちらで頂けるのが6年に1回出るかどうかという幻のバスクチーズケーキ。口どけが滑らかなデンマーク産のクリームチーズを使用し、215℃のオーブンで17分焼き上げたぷるんぷるんなケーキに。
まとめ
シューイチの情報。
