
5月31日のシューイチでは、激うまズボラおやつ選手権として、キラキラつぶグミのシュワっとゼリーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
キラキラつぶグミのシュワっとゼリーのレシピ
材料(作りやすい分量)
お好きなグミ 適量
サイダー 1.5リットル
ゼラチン 20g
作り方
① ゼラチンを溶かすベースを作る。耐熱容器にサイダー(300cc)を注ぎ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで1分間加熱して温める。
② ゼリー液を作って冷やす。用意した保存瓶にゼラチン(20g)を入れ、1の温めたサイダーを注ぎ入れる。ゼラチンが完全に溶けてダマがなくなるまでスプーンなどでよくかき混ぜる。綺麗に溶けたら、残りのサイダー(1.2リットル)を静かに加え混ぜ、フタをして冷蔵庫で3時間ほどしっかりと冷やし固める。
③ 仕上げの盛り付けをする。お好みのグラスに、つぶグミ(適量)をバランスよく入れる。2の冷え固まったゼリーをスプーンでクラッシュするようにすくい、グミの上にキラキラと輝くようにたっぷりと乗せたら完成。
まとめ
シューイチの情報。