4月10日のかまいたちのお二人がMCの凍った悩みを60秒で瞬間回答では、牛乳で生臭みを抑えたブリ大根を教えてくれましたので紹介します。
牛乳でぶり大根のレシピ
材料
茹でた大根 200g
湯通ししたブリ 適量
牛乳 200ml
みりん 大さじ1/2
酒 50ml
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 50ml
作り方
①深めのフライパンや鍋に茹でた大根と湯通ししたブリを入れる。
②牛乳、みりん、酒を加えて加熱する。
③軽く沸騰したら砂糖としょうゆで味付けする。
④煮汁がなくなるまで弱火で煮込めば完成。
まとめ
凍った悩みを60秒で瞬間回答の情報。
