8月21日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、山奥の無人駅でウマい秘境食堂探しとして、地元民が集う山奥の焼肉屋！長年愛され続ける絶品マトンを教えてくれましたので紹介します。
清水屋(長野県上村)
1960年に精肉店として創業した清水屋。
豚ロース1200円、鶏せせり1000円、牛黒モツ1000円、牛サガリ1300円など、どのお肉も絶品。
自家製でタレを仕込んでおり、醤油ベースの甘辛だれがお肉と絶品。さらにしょうゆ豆という長野の伝統食をご飯にかけて食べるシメも最高。
中でも人気なのがマトン。柔らかい赤身のマトンに甘辛だれを絡め、すりごまを加えることで、相性抜群。マトンの焼肉定食1300円はご飯のおかわり自由。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
