10月9日のタクうまこと、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってでは、山奥の秘境の繁盛食堂として、宮城県丸森町のを教えてくれましたので紹介します。
丸森そばカフェ清流庵(宮城県丸森町)
宮城県丸森町の絶景のおそば屋さん。
山道を車で30分かけてたどり着くお店ですが、週末には遠方からお客さんが訪れる名店。
外二そばというそば粉とつなぎの割合が10：2で香りとコシが強いのが特徴。そば粉は山形県最上地域で作られる在来品種のそばを使用しており、フレッシュな香りと甘味と強いコシが特徴。生地の厚さが1.5㎜まで伸ばして超極細にすることで、細いのにコシがすごいお蕎麦に。
地元の野菜の天ぷらもついた天ぷらもりそばは1980円。
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてっての情報
